La farina tipo 2 “Gentil Rosso” è una farina semi-integrale, prodotta artigianalmente. Il grano antico Gentil Rosso biologico ha un profumo unico ed è ricco di ferro, magnesio, vitamina B, amminoacidi e sali minerali.
Utilizzi consigliati: la farina tipo 2 è ottima per la preparazione di tutti i prodotti da forno. é perfetta da sola o miscelata con altre varietà pregiate. Ideale per lunghe lievitazioni, con pasta madre o lievito naturale.
Peso della confezione: 1kg.
La Basilicata è da sempre una regione dalla forte tradizione contadina con una radicata cultura basata sulle cose semplici e buone. E’ da queste basi che derivano tantissime specialità e prodotti tipici, come la pasta artigianale secca del Pastificio Lucanella, un’azienda giovane e dinamica che opera nel settore alimentare, nel mercato simbolo del Made in…
La Basilicata è da sempre una regione dalla forte tradizione contadina con una radicata cultura basata sulle cose semplici e buone. E’ da queste basi che derivano tantissime specialità e prodotti tipici, come la pasta artigianale secca del Pastificio Lucanella, un’azienda giovane e dinamica che opera nel settore alimentare, nel mercato simbolo del Made in…
La Basilicata è da sempre una regione dalla forte tradizione contadina con una radicata cultura basata sulle cose semplici e buone. E’ da queste basi che derivano tantissime specialità e prodotti tipici, come la pasta artigianale secca del Pastificio Lucanella, un’azienda giovane e dinamica che opera nel settore alimentare, nel mercato simbolo del Made in…
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La Basilicata è da sempre una regione dalla forte tradizione contadina con una radicata cultura basata sulle cose semplici e buone. E’ da queste basi che derivano tantissime specialità e prodotti tipici, come la pasta artigianale secca del Pastificio Lucanella, un’azienda giovane e dinamica che opera nel settore alimentare, nel mercato simbolo del Made in…
Pasta di semola di grano duro Senatore Cappelli (Antica varietà) macinata a cilidri, artigianalmente. Caratteristiche di produzione Provenienza: Grano Antico prodotto nell’azienda Bioland a San Mauro Forte (MT), semola prodotta da un molino a cilindri con certificazione biologica ad Altamura (BA). Processo produttivo: impasto della semola, trafilatura, essiccazione max 45°, confenzionamento, imballaggio. Caratteristiche del prodotto…